Apparecchiare e Sparecchiare

Apparecchiare la tavola è solo una delle tante attività che noi tutti svolgiamo ogni giorno. Un lavoro che può essere compiuto in maniera semplice e veloce, come anche in maniera più lenta ed accurata. Il modo in cui apparecchiamo la tavola può anche comunicare: può trasmettere agli altri il nostro desiderio di convivialità, la ricerca della cura e del bello... Insomma, apparecchiare è una attività quotidiana che, nella sua semplicità, può parlare di noi e che, a ben vedere, può anche rappresentare un vero e proprio mezzo di sviluppo per il bambino. Ciò era stato compreso già dalla stessa Montessori. Nelle Case dei Bambini di inizio Novecento, infatti, era previsto che i bambini si occupassero a turno della preparazione della tavola per i propri compagni, che servissero le pietanze ai commensali e che, al termine del pasto, si occupassero anche della sistemazione del tutto.